Pronto Green, da oltre cinquant’anni il tuo partner nella ristorazione.

Nel nostro reparto macelleria lavoriamo carni fresche e congelate, anche porzionate secondo specifica del cliente.
L’assortimento comprende carni di bovino adulto, vitello, vitellone, suino, ovino, pollame e cacciagione, provenienti da vari paesi: Italia, Francia, Austria, Polonia, Germania, Belgio, Olanda, Danimarca, Irlanda, Ungheria, Argentina, Brasile, Uruguay, USA e Nuova Zelanda.

Preparati a base di carne tra i quali: salsicce, hamburger di varie grammature, arrosti pronti da cuocere, spiedini e cotolette.

Prodotti ittici congelati e freschi, di pesca e di allevamento, tra i quali spiccano: scampi Scozia, gamberi Argentina ed Ecuador, calamari Patagonia e Thailandia, polpi Marocco, seppie Senegal e India, totano Argentina, code di rospo Sud Africa, cozze e vongole, vari filetti di: baccalà dissalato, merluzzo nordico islandese, platessa, spigola, salmone norvegese, ricciola, ombrina, orata, cernia, gallinella, tilapia, alici, halibut e tanti altri; filoni e trance di tonno e pesce spada, spiedini di calamari e gamberi, miscugli di pesce preparati nella nostra fabbrica come misto per frittura e preparato per risotto; affumicati vari, in salamoia e conserve.

Oltre alla pasta secca e al riso delle più importanti aziende italiane, la nostra proposta comprende anche una selezione di pasta fresca surgelata, studiata per la ristorazione e prodotta dalla nostra fabbrica, solo con ingredienti genuini e di prima qualità, sotto il brand “I Love Pasta” quali tortellini, ravioli, agnolotti, cappelli del prete, cannelloni, tagliatelle all’uovo, strangozzi e pasta all’uovo in sfoglie.

Una gamma completa di prodotti vegetali surgelati e freschi, che comprende: patate prefritte e al naturale di ogni taglio e misura, verdure surgelate foglia su foglia: spinaci, bietola, cicoria; asparagi, funghi porcini, fagiolini, piselli, carote, broccoli, cavolfiori, carciofi, contorni pronti, melanzane, zucchine e peperoni grigliati; minestroni di legumi, verdure e cereali; frutta surgelata.

Una vasta selezione che comprende: prosciutti crudi, anche a mattonella, puliti a coltello e pronti al taglio; guanciale, pancette tese e arrotolate, capocollo, speck, bresaole, salami, salsicce, prosciutti cotti, mortadelle, carpacci, specialità di cacciagione e regionali, Pecorini DOP umbri, toscani e sardi; caciotte, Grana Padano in forme, in tagli, e grattugiato; scamorza, provola, mozzarelle per pizza: filoni, cubetti, julienne; fiordilatte di vari formati, mozzarella di bufala campana DOP, stracchino, Gorgonzola, brie, feta, formaggio spalmabile, Edamer, Emmenthal, mascarpone, ricotta, burro, yogurt, latte, panne specifiche per la ristorazione e pasticceria.

La gamma comprende tutti i prodotti da forno surgelati: croissanteria per la prima colazione, pane di vari formati per la ristorazione, panini gourmet pretagliati per pub e paninoteche, panini al latte pronti all’uso, piadine, torta al testo, pancarrè, focacce farcite, basi per pizza tonde e rettangolari.

Settore sempre ricco di novità che annovera tra i tanti prodotti: gli impanati, quali gli arancini, i supplì, le mozzarelline, i bastoncini di mozzarella, le olive all’ascolana, i bocconcini di formaggio svizzero, i falafel, jalapenos, le polpettine di melanzane, la mozzarella in carrozza, wurstel, i filetti e i bastoncini di merluzzo e le chele di granchio; i pastellati, come la salvia, i fiori di zucca, gli anelli di cipolla, i cavolfiori, i carciofi, il baccalà, i gamberetti e zucchine, le alghe marine, i gamberi e le verdure a bastoncino in tempura, la frittura alla romana; ed inoltre: salatini e pizzette di pasta sfoglia; lasagne e cannelloni precucinati.

Abbiamo selezionato i migliori pomodori sul mercato: i pelati al giusto grado di maturazione; le polpe di pomodoro tondo o lungo, in pezzetti di varie dimensioni, in latta o busta asettica, perfette per la pizza; le passate dal colore vivo e dal gusto dolce. Altro protagonista di questo settore è sicuramente l’olio: da quello extravergine di oliva 100% italiano, a quello di girasole alto oleico specifico per fritture. La selezione include anche i legumi, i vegetali al naturale e in olio, le salse per fritti, per hamburger, per crostini e per formaggi; le confetture monodose e in secchiello, i legumi secchi, le spezie, i brodi, la frutta secca, le farine specifiche per pizza.

Già pronti e solo da scongelare: dolci al cucchiaio, tranci e torte pretagliate e monoporzioni; gelati in vaschetta formato gelateria, preparati in polvere o liquidi per creme e dolci, topping, pan di spagna pronto all’uso, cioccolato, gelatine e decorazioni.

Succhi di frutta, concentrati, soft drink, liquori e distillati, birra, vini e spumanti.

Prodotti per la pulizia e l’igiene: saponi per lavastoviglie, per lavatrice e per pavimenti; ammorbidenti, detergenti per mani, igienizzanti battericida senza risciacquo per piani di lavoro, disincrostanti, sgrassatori, asciugamani intercalati e rotoli di carta, guanti monouso. Contenitori e imballaggi per alimenti: scatole per pizza e fritti, contenitori in alluminio, piatti e posate monouso, rotoli: alluminio, pellicola e carta da forno; tovaglie e tovaglioli colorati monouso, contenitori finger food monouso.